La Pen Forn est une eau de vie faite à base de bière mise en bouteille à 38% sans élevage en barrique.

Œil : translucide, légèrement gras
Nez : Beurré et malté évoluant sur des notes fruitées de mirabelle et de vieille prune.
Bouche : Attaque souple et grasse, partant sur le malt et évoluant sur la mirabelle, la prune et les agrumes frais. Fin de bouche assez longue et généreuse.

Conseil de dégustation :
Sec : A consommer frais, ou avec un glaçon. Oxygéner le verre comme pour un verre de vi n afin que l’eau de vie exprime tous ses arômes.
En cocktail : Comme un Ti Punch : 4 cl de Pen Forn, une goutte de sucre de canne et des morceaux de citron vert.
Façon Caïpirina : Dans un shaker, mettre 4cl de Pen Forn, du sucre roux en poudre, des morceaux de citrion vert et de la glace pilée. Shaker le tout et servir le contenu dans un verre.

Bouteille de 50cl
Teneur en alcool : 38%